香港熱廚房

主持：程介南

首播：星期四 20:30-21:00

《香港熱廚房》是鳳凰衛視《解碼香港》升級版，資深評論員程介南先生，邀請香港政經圈共聚熱廚房，取時事當食材，以此喻彼，見微知著，以創意為廚藝，化深厚為火候，庖丁解牛，分析解碼。

餐單：【熱點前菜】、【時政主菜】、【港事甜品】。

【熱點前菜】奉上兩盅香港時事，熱辣點評以開胃；

【時政主菜】邀請嘉賓談經論政，如庖丁解牛，見刀工火候；

【港事甜品】呈上正宗的特色粵語，港味悠長。

程介南曾任香港前立法會議員，熱心公共事務，為中港通，善於針砭時弊，談天說地，暢快淋漓。